一直以來有一種論調是，在存量市場上快速跑馬圈地的新經濟公司并沒有創造什么價值，理由是一沒有拉動GDP的增長，也有沒有創造需求，他們的高速發展只是在創新商業模式。最為典型的就是互聯網公司。

近期一家快速增長的酒店管理公司OYO酒店，就以迅雷不及掩耳之勢橫掃了單體酒店市場。短短一年半時間，OYO酒店共進駐全國320座城市，上線近10000家酒店，客房數近45萬間。

在快速發展過程中，OYO酒店不僅提升了加入酒店的入住率的問題，也解決了近萬家單體酒店的門店改造、日常運營優化等問題，為用戶提供了高質量的住房服務。這一系列效果恰恰是對單體酒店這個存量市場的重新激活。

用酒店運營新思維，培養專業人才

OYO酒店的崛起給行業帶來了新模式，同時也帶來了新的酒店運營思維。而酒店大學做的就是把這些新思維輸送給一線酒店員工和全國的酒店業主。

自１月OYO酒店大學西安培訓基地揭幕以來，院長張宇的腳步就沒有停下來過，全國的人員培訓在馬不停蹄地進行中。

張宇主導的核心培訓課程叫做“酒店經營思維提升”。作為出身傳統酒店業的行家，張院長通過將“位置、產品、服務、價格”作為酒店經營的基礎要素進行拆解分析，幫助一線運營人員從四要素入手提升單店運營能力，“改善店招和指引提升顧客進入性、改善產品提升客戶體驗、根據顧客居停時間改善服務、改善房型房價體系提升經營能力”。

通過這樣的培訓，張宇希望酒店運營人員能夠真正的從技術層面和精神層面理解顧客選擇邏輯，酒店運營的核心是從客戶的需求出發，只有從客戶需求出發去思考酒店運營，不斷地改善自己，才能得到顧客持續復購帶來更好收益，同時贏得業主的認可。

以２月１５日一場在重慶開展的酒店大學培訓為例，張宇提出問題：在很多人的認知中，幫一家開了多年的酒店提升收益，一定是需要大修大補的。但同樣的一家店，在不大改的情況下，有沒有辦法提升收益呢？

“有，那就是運營思維的改變！“舉個例子：一家２９１間客房的經濟型酒店，共設計了１１個房型價格，在２０１６年實現了ｒｅｖｐａｒ１５５元和ＯＣＣ６７％的業績，經過房型房價體系調整后，將可替代的房型進行整合并適當調價，將房型價格收縮為５種，價格體系一目了然，幫助顧客更快作出符合需求的決策，同時優先銷售好產品，客戶體驗也得到了有效提升，２０１７年實現了ｒｅｖｐａｒ１７８元和ＯＣＣ８５．２％的成績。

另一個更具代表性的現象在于，同樣的一家酒店房間狀態不一，但９成的的酒店業主會傾向于優先售賣最差的５間客房，這種貪小利的想法會導致用戶體驗越來越差。而OYO酒店則正在從理念上，幫助酒店業主樹立正向思維，也就是優先把更好的產品賣給消費者。

“OYO酒店的精細化運營，簡而言之，就是改變業主的經營思路、調整定價策略，通過提供好的產品和服務，讓用戶體驗不斷提升，賺到錢之后再去反過來改善酒店的產品和服務，進入良性循環，這符合“服務利潤鏈”的法則。“張宇總結道。

用低成本彌補單體酒店不足，提升經營效益

公開資料顯示，目前酒店連鎖化程度僅為6%，超過4700萬間的客房困頓在資金與物業的雙重制約下，平均入住率普遍低于40%，在規模化的連鎖品牌與本地星級酒店的夾縫中求生存。

從上圖可以看出，城市中的單體酒店問題集中在酒店運營標準化、人員管理系統化、營銷推廣品牌化、人員服務專業化等幾個方面，各象限的酒店所表現出來的特征不同。

“原來店里的員工文化不高，我也不夠專業，但是對于我這種30間客房的體量，招一個酒店經理又不劃算。”談到OYO酒店的時候，寧波的酒店業主邱先生說到，“OYO酒店派過來的OP(商業伙伴，相當于駐店經理)，幫助到我很多，現在前臺在他指導下已經可以操作線上渠道了。”

據邱先生表示，線上客源在加入OYO酒店3個月后，從0提升到了20%。邱先生是第三象限酒店主的一個縮影，他們是數量最大，問題最多的群體。大部分只有20-40間客房，不僅硬件年久失修，服務也還停留在手工帳的時代，酒店業主往往就是身兼店長、前臺、保潔等多個身份的“救火員”。

溫州的張總手里5家酒店都選擇與OYO酒店合作，“別看我之前開了5家酒店，但是我也不可能像OYO酒店一樣去投高鐵、電梯廣告，現在本地競爭越來越激烈，蛋糕就是這么大，新客的成本是越來越高啊。”

可以看出，在新的市場下，所有單體酒店業主的想法都一樣：以最低成本彌補自身軟硬兩端的不足，提升酒店入住率與營收。然而面對動輒幾百萬的傳統酒店加盟門檻，只能作罷，然而OYO酒店的出現無疑給了他們新的希望。